Svenska plommon

Igår tipsade jag om en god plommonkaka, som passar perfekt att baka nu när plommonen mognar. Plommon har en ganska kort skördetid – augusti till september – men ger desto mer vad gäller smak och arom och är en av mina favoritfrukter. Men jag kom också på att jag också borde skriva lite om åtminstone några av de plommon som odlas i Sverige.

Jubileum

Ett stort sött plommon med mycket smak. Formen är oval och färgen rödviolett på gul botten och fruktköttet är gult och ganska fast.

Victoria

Som namnet antyder kommer plommonet från England, där det fick namn efter drottning Victoria. Där kallas det också Aldertonplommon, efter den ort där det först upptäcktes. Till Sverige kom det under andra hälften av 1800-talet och det blev snabbt mycket populärt. Plommonet är rödlila och ovalt och fruktköttet är ljusgult med söt smak.

Opal

Svensk plommonsort som togs fram 1925, genom en korsning av andra sorter. Gröngul eller gul med rödlila täckfärg, med gult eller rödgult saftigt fruktkött som har sötsyrlig smak.

Monarch

Ett blåsvart plommon som sägs vara den första plommonsort som odlades i Sverige.

Herman

Ett litet, ovalt plommon med blålila skal och gult fruktkött som är fast och saftigt och har aromatisk smak. Det togs fram på Balsgård i Skåne.

Bitte Assarmo
Ålder: 56 år
Bor: Stockholm
Bloggar om: Mat och bakning med skånsk husmanskost i fokus