De här kakorna tillhör mina favoriter. Receptet är dessutom gammalt och väl beprövat. Det har bakats i generationer och passar lika bra till sommarens trädgårdsfika som till adventskaffet.

Makalösa

Underbart knapriga och goda kakor med korinter – en svensk klassiker!

200 g rumsvarmt smör
1½ dl strösocker
4 dl vetemjöl
1½ dl korinter
2 tsk bakpulver

Gör så här:  Sätt ugnen på 225 grader. Rör smör och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och korinter och tillsätt detta till smörblandningen. Arbeta till en deg och rulla runda kulor. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt med ca 4-5 cm mellanrum. Platta till något och grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter. Låt kallna på plåten och förvara sedan i lufttät burk.