Den goda midsommarmaten…

På midsommar, då vill vi ha njuta av våra traditioner. Sill, färskpotatis, knäckebröd, kanske en liten nubbe… Helst vill vi sitta ute, men allt som oftast kräver vädret att bordet dukas inne istället, men vad gör väl det? Midsommar är magiskt, oavsett vädret!

Jag firar ofta midsommar i mitt älskade Bergslagen, och då gärna med traditionellt firande på Karlskoga hembygdsgård eller vid den gamla malmhyttan i Granbergsdal, en mil norr om Karlskoga. Inte sällan båda delar faktiskt, för avstånden medger att man först bevistar det ena firandet, och sedan det andra…

Klassisk svensk folkmusik ska det också vara förstås, för vad är en midsommar utan Gärdebylåten och Äppelbo gånglåt?

Fast i år får det blir fiolmusik på stereon istället, för i år inramas midsommar av fotbolls-VM. Och det följer jag alltid, det är ju bara vart fjärde år man får njuta av alla dessa matcher!

Hur du än väljer att fira din midsommar så hoppas jag att du ska få lite ”matnyttig” inspiration på bloggen. Vi ses i morgon!

 

Bitte Assarmo
Ålder: 56 år
Bor: Stockholm
Bloggar om: Mat och bakning med skånsk husmanskost i fokus