Sommar, sommar, sommar…

Idag blåser det snålt här i huvudstaden. Inte vidare somrigt alls, vill jag påstå, men trots det är det ju faktiskt sommar nu. Och till helgen är det dags för en av årets absolut finaste helger, nämligen midsommar.

Midsommar är verkligen en magisk helg. Det är ljust, vackert och särpräglat – en hednisk helg som förblivit hednisk och som minner oss om tider och traditioner långt bakåt i tiden, innan Sverige ens blev kristnat.

Mycket av charmen kring midsommar beror naturligtvis på ljuset. Inte ens här i södra Sverige blir det riktigt mörkt på midsommarnatten. Ljuset känns evigt, och fyller mig med både glädje och vemod på samma gång.

Midsommar är också en mathelg. Sill, färskpotatis, jordgubbar, kanske en nubbe… Jag undrar faktiskt om vi inte rentav är mer traditionsbundna kring maten på midsommar än maten på jul.

Mycket midsommar blir det på Matbloggen denna vecka, alltså. Och du, om nu de svenska jordgubbarna tar slut – vilket tycks vara veckans stora nyhet – så varför inte använda rabarber till midsommarens desserter och bakverk? För inte alltför längesen, då vi fortfarande hade småbruk i Sverige och innan odlarna hade möjlighet att driva fram sina jordgubbar redan tidigt i juni, var det främst juli som var jordgubbsmånaden. Under min barndom, då jag tillbringade somrarna på landet utanför Kristinehamn hos min morfar, såg jag aldrig en jordgubbe innan första veckan på juli. Det var först då morfars underbart goda gubbar hade mognat. Och jag förknippar fortfarande midsommar med rabarber.

Jag förknippar också midsommar med svensk folkmusik och folkdans. Som tur är verkar även många andra göra det så det finns alla möjligheter att få uppleva detta under midsommarafton. Förra året var jag på Granbergsdals hytta i Värmlands bergslag, och det var alldeles underbart för att uttrycka det milt.

Har du några midsommarminnen du vill dela med dig av? Skicka en kommentar! Och varför inte tipsa om din bästa midsommarmat?

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Bitte Assarmo
Ålder: 56 år
Bor: Stockholm
Bloggar om: Mat och bakning med skånsk husmanskost i fokus