Då och då skymtar det förbi i TV-reportage – hur 1000-tals kycklingar hälls ut på ett rostfritt bord och sorteras för hand. De som får leva slängs åt höger, de övriga (=tuppkycklingar) slängs åt vänster rakt ner i ett metallrör med roterande skivor, som mal deras små kroppar till … Förhoppningsvis inträder döden snabbt.
Under rubriken ”En human metod för äggframställning” i Skånskans Opinion 2015-11-04 belyses mest den ekonomiska sidan av saken. Att det är ett ekonomiskt slöseri att ”ruva” äggen i tre veckor i maskiner som drar en del el och att manuellt sortera bort kanske hälften av kycklingarna för destruktion är givetvis ett ekonomiskt slöseri.
En ny tysk metod ska redan dag nio kunna se vilket kön kycklingembryot har och sortera bort de oönskade tuppäggen. Det skulle vara både mer humant och billigare. Jaha, men hönorna är ju inseminerade under stor plåga, äggen är värpta i fabrik, transporterade på lastbil till kläckeriet … Det finns säkert fler kostnader. Bara för att tupparna aldrig ska kläckas …???
Läs mer här
http://www.slu.se/sv/institutioner/husdjurens-utfodring-vard/om-institutionen/avdelningen-for-fagel/lasvart-om-fjaderfa/avel-och-klackning/
http://www.brahma.dinstudio.se/gallery_36.html
http://www.raddningstjansten.org/byebyeegg/fakta.htm
Majoriteten konsumenter vill ha billiga plastförpackade kycklingbröst utan könstillhörighet. Varför inte transportera de oönskade tuppkycklingarna till kycklingfabrikerna istället? Nä, se det går inte. Äggproducerande höns är en speciellt framavlad ras, kycklingbröstproducerande är en helt annan. Båda lever upp till människors krav på lågt pris.
Forskare har redan framställt kött i provrör. Det växer till sig i svindlande hastighet och det har provätits av forskarna själva. Konsistensen var det inte någon anmärkning mot, men däremot smaken. So what? Vi har under många år lärt oss att kycklingkött ska smaka just ingenting utan kryddor, att en stor del går bort i vattenånga och att det som är kvar är så nyttigt sååå!
Måste kött växa på levande djur? Om det skulle ligga artificiellt kött i köttdisken till ett lägre pris än det konventionellt framställda skulle människor garanterat köpa det. Det är ju billigt! Och smaken då? Vem skulle bry sig? Det finns ju kryddor!
Läs mer på t ex http://svenska.yle.fi/artikel/2014/03/10/kott-i-labb-battre-naturen
Det är stor efterfrågan just nu på renkött, men det tar vi en annan dag!